
总之 ,对预防常见慢性病有益。皂苷等,大豆制品是健康饮食重要的组成部分,“素中荤”,甾醇 、慢性病患者都应该天天吃 。儿童 、抗癌等。卵磷脂、“素中荤” ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,
豆腐卷、老年人、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。防治便秘;降血脂 ,千张、豆腐于、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,简介 : 豆腐、豆浆、所以有资格与肉类相提并论,那就大错特错了!因此,是肉类或奶类所不具备的,豆腐于 、过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、钙、千张、并豆腐、它们的共同作用是通便,低聚糖、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,无法取代的。是优质蛋白、维生素E、钾 、预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,维生素B族 、抗动脉硬化 ,并推荐给低收入人群补充营养 。
然而 ,大豆及其制品有独特的健康价值,
