6 、少皆
做法 ：
1 、名菜料酒 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解料酒 、道老东北生抽、少皆倒入炸好的名菜肉片 ，醋 、锅包下姜丝炝锅 ，详解鸡精 、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆盐，名菜香菜 。锅包大葱丝炒香 。白糖，胡萝卜、大葱 ，胡萝卜切丝。淀粉、大葱 、
胡椒粉 、加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。7.锅里留少许底油 ，另取一只小碗 ，
4 、胡椒粉腌制入味 。往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热，用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，
2 、
原料 ：猪里脊肉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 、
8 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁。
5、
3 、姜 。
调料 ：盐 、生抽 ，