不要将汤碗直接就口。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。尤其是使用在喝汤时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼食指在上 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼脸不可朝下。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑 。
如果太烫，再以右手持调羹舀汤 。当汤碗里的汤将喝尽时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。盘发出声响。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，不要将调羹碰碗、盘正面为限，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，汤匙要横拿
，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，这时，也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具，背脊要挺直，也有一定的讲究。等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、舀起后 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，