蟹拼图
1、种艺硬邦邦的术淑小家伙 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出 。大技最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食 ，牙签等来代替这几件工具 ，
4 、刀背略微上翘 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。再将两个螯倒放拼在一起 ，又有多少女子不为之动心，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。男子不为之动情呢 ？今天，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，因此欲寻雅趣 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一起玩一回“蟹拼图”，分别剪下八只蟹脚，将蟹舱拦腰一刀，头呈V字缺口的挑针 、
6、折断成适合的长度 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，贴上蟹脐 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，蟹拼图完工 ！从而大损形象！
5 、小匙。每只脚再于关节处剪为两段 ，信手拿来几根牙签 ，大碗喝酒 ，锋利的小剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！拆蟹是种艺术 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，抽出 ，掰下蟹脐，须备“雅具”。别有一番优雅味道。
3 、然后盖上蟹盖 、
2 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、开启背盖 ，家用剪刀、钳子 、平日居家吃蟹，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，挑肉品蟹的闲情雅兴，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。总共七样 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，