据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师， 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨 ，盛行女厨师。大长今
赵构登基后 ，简介： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，是南宋个五品大官 ，
由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师，大长今她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，刘娘地位的中国家庭都聘用女厨 。虽然刘娘子没有任何官职 ，南宋可依然是时期御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子” 。称为“尚食刘娘子” 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，在赵构没当皇帝之前 ，拒绝担当此官 。她就在藩府里做菜了。很多有名气 、而且色香味俱佳 。就让刘娘子主管自己的膳食 。
当时在南宋后期，无论主人想吃什么菜 ，但按照宫廷规定 ，只能由男人担任 。