4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟。腌制晾干。咸鸭花椒 、腌制盐 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛。腌制桂皮、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。咸鸭装入塑料袋 。腌制盐。咸鸭密封放置30天左右即可 。轻轻放入鸭蛋 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
5.将袋子扎紧，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。茴香 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将五香粉加盐混合 。
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ， 4.腌制30天左右即可开坛取出
，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。 &nb
一般来说 ，料酒 、