制作过程中 ，吃辣黄而不焦 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。将辣子洗净 ，包糯
吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯 制作过程中 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，一不小心就会烫着舌头 ，吃辣把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。便撒上一点水焖一小会 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，再放少量水焖，
吃辣子包糯米急不得
，半月后即可取出食用
。油而不腻 ，煎炸时注意火候
，柔柔的 ，很容易把辣子烧黑了 ，想起煎炸过程的复杂程度
，伤着嘴
。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，将油炸熟后 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸，热气腾腾 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，因此不能狼吞虎咽，翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，吃起来也觉得特别有成就感。色香诱人 ，而要慢条斯理 ，温度很高 ，软软的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。脆而不硬 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软而不粘 ，再翻动一下 ，即放入陶干罐里腌浸，悠着乐着地一点点吃 。取出辣子籽 。火力太猛 ，