对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，佛家戒律认为，水文喝带虫的佛教水是犯戒。
佛家对水质的水文重视
，都要随身配带一个滤水囊，佛教不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，坐禅提神 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死
，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，未经过滤的水中有虫 ，煮茶的熏陶，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。受到修行人的偏好 。以便过滤饮用水就是这个原因 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，所以云游四方的僧人 ，精通茶道 ，一般的寺庙都建在名山胜川，