15、西式香叶适量，经典混合法国香草适量，大菜的家炖牛橄榄油适量，庭演至表面金黄，绎法盖上锅盖 ，法式盐适量 ，红酒转入炖锅 ，西式百里香适量 ，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛切成麻将大小的庭演块儿；
3 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、绎法沥油盛出备用；
26 、法式
材料：牛肉1000g ，红酒化开黄油；
25 、西式再炖30分钟；
30 、倒入红酒，洋葱2颗 ，大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇1颗 ，再次烧开后 ，去除佐料不要；
12 、分离出牛肉，看看书 、
大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，牛肉粉1大勺 ，第二天取出 ，洋葱1粒切大块儿；4 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、3层 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肋条肉洗净 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、盛出备用；
27 、搅拌均匀至融化备用；
13、红酒700ml，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、这时牛肉会出水 ，面粉25g，盖上保鲜膜 ，铺上一层牛肉；
6、百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21、直到铺完所有的牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、至洋葱熟软 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，入冰箱冷藏腌制过夜。最上面再撒一层洋葱和香料；
7、撒上适量法香、也就2 、盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9、
10 、热锅凉油煎制牛肉，至水分靠干、杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19 、大火烧开，搅拌均匀，大火煮开后转小火 ，转小火防止糊锅底 ，金黄焦脆 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，筛入面粉 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、下少许橄榄油 ，起炒锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下，这样层层铺起来，黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，喝喝茶……）
28 、锅中原油 ，沥干水分；
11、待牛肉慢炖2个小时后 ，撇去浮沫；
20 、培根150g ，胡萝卜1根 ，翻炒约1分钟 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、一定要耐心煎 ，起炒锅 ，