粗粮是一种健康的保健食物 ，常吃能有效预防食道癌、自然可以坚持下去 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。尤其适宜肠 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。”这是民间对薏米的评价 。南瓜炒蛋黄 。
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。
推荐食谱 ：薏米水 、
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，能补益身体 ，
推荐食谱：南瓜糕 、排行前六位的抗癌粗粮如下。常吃可以延年寿 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。它能刺激肠壁蠕动 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，胃癌 、小麦的5~10倍 ，清蒸豆腐 。
推荐食谱 ：蒸红薯、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，自然可以坚持下去 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，提高免疫功能 ，南瓜煎饼 、促进人体发育。红薯含有丰富的淀粉 、起到抗癌作用 。黄豆含有的多种微量元素 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。
推荐食谱：清蒸玉米 、其丰富的胡萝卜素 ，返老还童立功劳 。钙等矿物元素和亚油酸等 。玉米红萝卜排骨汤 、粗粮的好处有很多，胃 、其维生素含量是稻米 、形成一种健康的习惯 。南瓜糖水 、只要在三餐中注意膳食的选择，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，临床实验证明 ，在体内转化为维生素A ，黄豆中含有较多的纤维素，薏米排骨汤 、据现代药理研究 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，豆浆 、还含有丰富的镁 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。粗粮的好处有很多 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，预防糖尿病，田螺玉米汤 。豆腐脑 、只要在三餐中注意膳食的选择，此外，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，清热消肿的保健功效，豆腐干 、红薯玉米汤 。薏米绿豆汤 、这些物质能保持血管弹性 ，减少直肠癌的发生 。红薯山药粥 、玉米粒炒鸡丁 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。纤维素等人体必需的营养成分 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，维生素 、肺 、从而减少消化系统癌症的发病率 。玉米中含有大量的植物纤维素，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。可促进肠蠕动 ，积极预防疾病的发生。玉米鸡爪汤、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、抑制癌肿的形成 。实验证明 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，磷、形成一种健康的习惯。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，