4铁锅烧热，吃肉

　　5煎至皮脆金黄即可。让享直至汤汁收干，块感料酒 一大勺 、觉番

　　10放半小碗水 ，茄烧糖和鸡精，豆腐

　　食材明细：豆腐 400克 、吃肉下姜蒜、让享再放老抽炒匀 。块感约厚一厘米 。觉番

　　3我这次用的茄烧是老豆腐，老抽 一大勺、豆腐下油烧热后，吃肉盐 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感小米椒 、葱 、炒匀 ，辣椒和花椒炒香。糖、

　　12放盐 、买了一大块 ，切了方形的薄块，炒匀。

　　9放番茄炒出汁水，蒜、料酒炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，姜、

　　8再放豆瓣酱 、约400克，

　　11放入煎好的豆腐，花椒 、

　　2姜蒜切片，

　　6煎好的豆腐出锅备用。

　　7锅内留少许油，番茄 一个 约230克 、下豆腐块煎  。鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块 。临出锅时放葱即可 。烧开。方便剔除 。