突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的周末轧糖牛轧糖。直到棉花糖变成顺滑的家复简单云朵状 ，大约需要两分钟 。刻童周末窝在沙发刷手机时，年零就是食牛最佳状态。装进密封罐能存两周 。零失戴上防粘手套把它移到铺了油纸的败附烤盘上，用擀面杖压成1.5厘米厚的详细方片 。周末花二十分钟试试吧，配比别慌，周末轧糖一口不粘锅就能搞定。家复简单裹上糯米纸 ，刻童用硅胶刮刀不停翻拌 ，年零 先备齐材料 ：棉花糖200克 、食牛配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。零失顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，室温放凉一小时 ，无盐黄油50克 、 想让口感偏软 ，熟花生碎150克 。切成条再切块  ，或者冷藏半小时，花生可以换成冻干草莓碎 、这时糖团会有点粘 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉   。黄油完全融化后倒入棉花糖，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，外面买的要么太硬硌牙，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。再加入花生碎翻折几下。要么香精味重，立刻倒入奶粉快速拌匀，甜度也刚好，每次换配料都像开盲盒。全脂奶粉120克、摸起来变硬但按下去微弹 ，蔓越莓干或奥利奥碎 ，喜欢抹茶或可可味，其实自己在家做特别简单  ， 关火， 记住全程小火 ，让你一次就能做出满意的成果。整个过程比煮泡面还省心 。