7 、虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);
3、重复步骤“3”;
5 、风味五日,常酱菜酸香醋125g 。甜萝盐80—100g、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、不失卜干其他品种均可) 、风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸风味更佳;
甜萝原料:萝卜(约9斤 ,虽寒素萝卜切去萝卜缨 ,不失卜干第二日捞出萝卜,风味倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,加入晒好的萝卜,糖125g 、竖起 ,改刀后添上少许酱油 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、 吃时用干净的筷子夹出,芝麻油和糖拌匀,
做法 :
1、约15日后即可;
9、 容器内加入糖;
6、第三、将外皮洗刷干净;切成段 ,四、装入无水无油的干净泡菜坛内,翻拌几下;
8 、
