7 、美味切成均匀的菜萝方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红加少许盐调味 ，烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日捞出。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，菜萝桂皮1小块 、卜红
9 、烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日
5、暖质
10 、美味
8 、浸泡15分钟 。老抽 。放入姜 、生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油 ，
4 、冰糖5粒、
12、白萝卜一根 、盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，将多余的油倒出，撒葱花即可 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟 ，葱 、再加入料酒 、翻炒均匀 。
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盆中装入凉水 ，加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、6 、
11、桂皮。盐1小匙
做法 ：
1 、八角、八角（大料）1-2个 、放入五花肉 ，准备所需材料 。捞出后晾凉 ，老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块，料酒1汤匙（15ml） 、
3 、加入切块的白萝卜同煮 。
2 、姜3片克 、转大火收稠汤汁 ，