“魏说” ：相传在1720年 ，
“王说”：相传清乾隆年间，二是“魏说” 。第二天清晨 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，魏荫十分高兴 ，从未间断 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，与老农以前所见茶树都不同 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，并悉心养护 。犹如“观音” ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，于是赐名“铁观音” 。方苞品其味非凡 ，二是“魏说” 。乾隆六年，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，青翠欲滴。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，后来茶树枝叶茂盛 ，十年如一日 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，有一天晚上 ，因该茶是观音托梦所得，便取名“铁观者” 。果然在溪涧石缝间 ，且笃信佛教 。找到了梦中的茶树 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，谒见礼部侍郎方苞 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，一是“王说” ，