做法 ：
1 、贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、季节将粉丝铺在盘底 ，葱油
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，
2 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇撒上姜蒜末，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节去贝壳 ，葱油留裙边的日月话，
材料 ：日月贝4个 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，再将盘子放入 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。撒上少量料酒 ，裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、沙囊 ，
放上日月贝，可听到吱拉的声音 。将粉丝用温水泡软备用；2、调味上清淡即可，睫毛状 。放入蒸架，摘去沙线，盖上盖子 ，不然肉质容易老。