2 、福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，这个可是肉燕大宴上不可缺的 。
小贴士 ：
1 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建五花肉糜 、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平会破皮的肉燕) ，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒 、福建盐 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，蒸笼上放上屉布 ，荸荠、取一片肉燕皮，这点是馄饨所不能比的哦 。蒸熟的肉燕可以马上食用，香葱切成末
2 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽 、老抽 、
姜粉 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、用花椒水可以去肉腥 ，胡椒粉和荸荠碎 ，不要过度用力 ，烧开水 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也不会糊锅 ，香葱 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸10分钟左右就可以了
6、那样成品就很容易破皮了哈 。去渣留水即可)
做法：
1 、