16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，最好泡在清水中 ，莲藕提前腌制10来分钟 ，木耳
炒肉盛出 。将生姜片 、去腥的作用 。醋 、五花肉一块 。14放入黑木耳 。
5锅内倒入少许油 ，十三香 、
11一勺白糖 。
8再略炒5 、油热后，
3莲藕切成薄片。十三香、白糖 、味精 、
10一勺醋 。
6倒入码好味的肉片 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，翻炒4、盐、
9下入莲藕片。一点生抽 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
17盛盘上桌 。
7翻炒至肉色发白 。泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳 20克 、快速翻炒均匀 。猪肉 150克 、水淀粉、
食材明细 ：莲藕 一个 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，可以稍微淋入少许清水 。葱段 、盐 、姜、
15继续大火炒匀 。切成薄片（最好冷冻一下再切，水淀粉码味 ，
12半勺盐，如果感觉有点儿干，用料酒、
2五花肉去皮 ，葱 、