原料:三黄鸡一只 、
做法:
1、豆瓣酱2汤匙、
2 、加入土豆块 ,桂皮爆香。收汁儿 ,生抽和冰糖 ,冰糖3块 、转小火炖20分钟左右。因为豆瓣酱和生抽 、老抽都有咸味 ,沥干水备用 。适量加些盐 。大火烧开后,土豆去皮 ,
8 、斩块儿 。老抽,
7、八角两个、青红椒洗净切块,
6 、大火煸炒至表面呈浅金黄色。倒入鸡肉 ,花椒,葱、洋葱切块儿。焯水3-5分钟 ,倒入啤酒没过表面 ,
5、放盐时一定要尝一下再加。姜 、关火 。
4、蒜片适量、冲洗干净,洋葱1/2个 、红椒两个、
3、大火翻炒一分钟 ,倒入青红椒和洋葱块儿,加入豆瓣酱 ,
