会让成品显得干净利索 。黄豆

　　4，蹄花汤出锅。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

　　2 ，蹄花汤

黄豆葱姜，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤黄豆 。黄豆葱两段 姜一块 、放入白酒不盖锅盖煮开。

　　5 ，炖菜这一步的话，

　　3，胡椒继续半小时。一起煲一个半小时，捞出洗净处理好。这叫打乏 。