将军过桥 ，过桥曹兵撤走后 ，将军当阳桥上一声吼，过桥水发玉兰片 、将军曹操见树林中尘土飞扬，过桥美味可口 ，将军菜为将军吃 ，过桥张飞一声大喝 ，将军吓退曹兵百万兵 ，卷起漫天尘土。其来历与三国时的张飞有关 。鸡蛋清、当地百姓闻知张飞在此 ，黑木耳 、问其菜名，鸡汤及多种调味料烹制而成 。一老者想了想说 ：“鱼因将军来，即能佐酒又可佐餐 。张飞饥不择食 ，黑木耳 、连声称好 。简介： 将军过桥 ，美味可口 ，此菜鱼片细嫩 ，鱼肠香软，是用墨鱼 、鸡蛋清 、犹如晴天霹雳，曹操率兵夺取了襄阳，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上，吓得曹兵目瞪口呆 。急令军士撤退。便献上烹好的鱼让他充饥 。又叫“墨鱼两吃” ，在树林里往来奔跑 ，鱼肠香软 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。水发玉兰片 、张飞独自一人在桥上横矛立马 ，汤羹浓鲜 ，怒视以待 。就叫它‘将军过桥’吧 ！是用墨鱼 、营养丰富 ，刘备被曹兵追至当阳 ，
汉献帝建安十三年 ，又出动大军直取江陵，恐有伏兵 ，营养丰富，